Fleuriste - cap bloc 1 et 2

Petit groupe en atelier dans un environnement professionnel
Approche pédagogique active et individualisée dédiée aux adultes, nos formations favorisent pratique et conseils personnalisés pour acquérir rapidement de nouvelles compétences.

Cette formation est alignée sur le référentiel du CAP Fleuriste, blocs de compétences 1 et 2. Elle a pour objectifs de permettre au stagiaire de :
• Appréhender concrètement le métier de fleuriste
• Mettre en pratique les techniques de réalisation de compositions florales et de ventes
• Acquérir les compétences visées par le bloc 1 du référentiel du CAP : Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale
• Acquérir les compétences visées par le bloc 2 du référentiel du CAP : Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l’offre

Module 1 : Préparation et confection d'une production florale
o Visite de l'atelier et consignes de sécurité
o Préparation des végétaux et des produits en vue de leur stockage et/ou de leur transformation
o Notions de botanique : sol, feuilles, racines, anatomie des végétaux, maladies et traitements, cellules végétales, fruits, pollinisation et structure d'une fleur
o Techniques du croquis végétal pour préparer la réalisation d'un bouquet ou d'une composition
o Notions de bases sur les textures, le vocabulaire lié aux techniques de l'art floral
o Apprentissage asymétrie, symétrie et géométrie dans l’espace
o Les trois styles en fleuristerie : décoratif, linéaire et végétatif
o Identification des symboliques (des couleurs, des fleurs…) et les grandes occasions
o Entretien, maintien des végétaux et des produits
o Approvisionnement de l’espace de vente
o Nettoyage des zones de réception et de stockage
o Réception et mise à l’eau des végétaux
o Normes, qualité, achats, produits
o Solution et traitement de l’eau
o La préparation des végétaux, des matériaux, moussage des supports
o Création de structure végétale (vivant ou sec)
o Préparation des végétaux, des matériaux, moussage des supports
o Confection de bouquet / Exécution des « travaux courants »

Module 2 : Vente, conseil et mise en valeur de l'offre
o Accueil du client au magasin, au téléphone
o Écoute et recherche des besoins du client
o Réponse à la demande du client, argumentation sur les végétaux et autres produits, conseil du client
o Propositions de services liés au produit
o Techniques de ventes
o Mise en valeur et facteurs d’ambiance
o Participation à la mise en place des produits en magasin
o Participation à la réalisation d’une vitrine
o Étiquetage et tarifs
o Maintien des végétaux et production en état de vente
o Participation aux événements et manifestations commerciales

Préparation aux examens et bilan de formation
o Analyser des sujets et se mettre en situation d’examen : EP1 - Préparation et confection d’une production florale et EP2 - Vente, conseil et mise en valeur de l’offre
o Corriger pour savoir auto-évaluer son travail
o Bilan de la formation et conseils

Retrouvez le lien vers notre programme détaillé dans la rubrique « informations pratiques ».