Présentation
- Formation professionnalisante permettant à toutes personnes ayant un projet de création d’entreprise d’acquérir les compétences techniques et pratiques en transformation de PPAM
Transformer les plantes à parfums, aromatiques et médicinales (ppam)
Certification : Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)
Proposée par MAISON FAMILIALE RURALE (La Sauve - 33) — La Sauve
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
700 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 700 € | 28 h | Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4) | — |
Objectifs
- Acquérir des connaissances sur les cadres réglementaires des différentes transformations des PPAM
- S’exercer à la pratique de différentes techniques de transformation des PPAM
Programme
- Séchage : Mieux connaître les techniques de séchage et savoir identifier les plantes sèches
- Distillation : Fonctionnement de l'alambic et l'utilisation des huiles essentielles et des hydrolats
- Cosmétique : Mieux connaitre les différentes formes galéniques et la réglementation
- Alimentaire : Découvrir des recettes culinaires simples à réaliser