Btsa viticulture-oenologie

Ce BTSA s’adresse à des personnes souhaitant travailler dans les métiers de la viticulture et de l’oenologie, se prédestinant à des fonctions techniques dans les propriétés viticoles, les caves coopératives viti-vinicoles, les structures de conseil vitico

Ce BTSA s’adresse à des personnes souhaitant travailler dans les métiers de la viticulture et de l’oenologie, se prédestinant à des fonctions techniques dans les propriétés viticoles, les caves coopératives viti-vinicoles, les structures de conseil viticole, les négoces; Finalités professionnelles : • Favoriser l’insertion ou la réinsertion professionnelle des travailleurs, • Permettre le maintien dans l’emploi, • Favoriser le développement des compétences et l’accès aux différents niveaux de la qualification professionnelle, • Contribuer au développement économique, culturel et à la promotion sociale des salariés, • Contribuer à la sécurisation des parcours professionnels. Finalités opérationnelles de la formation : • Gestion du vignoble • Vinification / Dégustation • Gestion économique et administrative • Insertion dans un réseau de partenaires La formation par alternance permet d’acquérir des compétences professionnelles directement utilisables dans une entreprise du milieu viti-vinicole. L’apprenant, totalement intégré dans une entreprise acquiert une vraie expérience professionnelle, et ainsi, bénéficie d’opportunités pour une insertion réussie.

Le contenu du BTSA Viticulture-OEnologie se divise en deux parties : Capacités générales : - S’exprimer, communiquer et comprendre le monde - Communiquer en anglais - Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser à travers la pratique du sport - Mettre en oeuvre un modèle mathématiques et une solution informatique (traitement de données, rédaction de facture…) Capacités professionnelles : - Analyser la filière et son évolution pour agir individuellement et collectivement - Analyser un système vitivinicole au sein d’un territoire dans une perspective de durabilité - Participer au pilotage de l'entreprise viti-vinicole - Proposer un processus vitivinicole dans une situation donnée. - Conduire un processus vitivinicole - Mobiliser les acquis attendus du technicien supérieur en viticulture-oenologie pour faire face à une - Situation professionnelle