Test de placement gratuit en ligne - Formations collectives et individuelles personnalisées et certifiées - En centre ou par visioconférence avec un professeur natif et diplômé - Équipe administrative et pédagogie à l'écoute de vos besoins
Modalités disponibles
Voie
Modalité
Prix
Durée
Niveau de sortie
Provenance
Formation continue
Présentiel
2 810 €
42 h
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–
Objectifs
Donner / comprendre des consignes, accueillir et informer un client, comprendre / rédiger une recette
Programme
Vocabulaire de l'alimentation et de la gastronomie, vocabulaire du milieu de la restauration (le personnel de la brigade, équipements et ustensiles, les recettes et les méthodes de travail, l'expression de la quantité et du temps