Plantes aromatiques, a parfum et medicinales - bloc de compétence - bp rea

- Formation construite à partir de situations professionnelles afin de favoriser les liens entre connaissances théoriques, techniques, professionnelles et pratiques - Intervenants issus du monde agricole (producteurs...)

Le bloc de compétences "Réaliser les opérations de production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales (PAPAM)" correspond à un bloc du diplôme BP Responsable d’Entreprise agricole et incite à la diversification des systèmes de production et à la valorisation. Il a pour finalité de prendre en compte toutes les spécificités de la filière PAPAM biologique dans la création de son atelier à la fois pour les cueillettes/cultures, la transformation et la vente.

Les modules abordés sont : - Elaborer l'itinéraire technique de la production de l’atelier PAPAM - Réaliser les travaux de l'atelier de production PAPAM Les savoirs-faire identifiés sont : - Choisir les plantes à cueillir / cultiver en fonction de leur environnement, de la réglementation, des débouchés commerciaux, de l’organisation du travail, des équipements nécessaires et de l’intérêt économique - Multiplier des végétaux pérennes - Conduire une culture de végétaux pérennes - Cueillir au bon stade en respectant la réglementation et la ressource - Sécher et/ou distiller et/ou effectuer une recette - Dimensionner les outils / la ressource