Bp responsable de l'entreprise agricole

Formation répondant aux besoins de la profession. Plateau technique avec simulateurs de conduite de tracteur enjambeur, atelier machinisme, exploitation viticole pédagogique, cuverie pédagogique, salle de dégustation. Plateforme de formation Moodle.

Formation qui conduit à la création d’une entreprise vitivinicole ou de la gestion d’un domaine viticole. Diplôme qui donne accès aux aides à l’installation pour les moins de 40 ans. L’objectif est de donner une formation suffisamment complète pour avoir une approche globale de fonctionnement d’une entreprise. Connaissance de la production viticole, de la transformation (œnologie), de la compta gestion, de l’économie (connaissance des sociétés en agriculture, des ressources humaines), de la commercialisation des vins. Elle permet au candidat de construire son réseau d’experts qui pourront, après la formation, accompagner la création d’entreprise (MSA, Chambre d’agriculture, SAFER). Les modules abordés durant le parcours : • Se situer en tant que professionnel • Piloter le système de production • Conduire le processus de production dans l’agroécosystème • Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l’entreprise • Valoriser les produits ou services de l’entreprise • S’adapter à des enjeux professionnels particuliers

Contenu: C1- Se situer en tant que professionnel C2- Piloter le système de production C3- Conduire le processus de production dans l'agroécosystème C4- Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise C5- Valoriser les produits ou services de l'entreprise C6 / C7- S'adapter à des enjeux professionnels particuliers (UCARE) * C6: UCARE œnologie * C7: UCARE Agroéquipement : choisit le matériel lié à son activité OU UCARE Pierres sèches : construire ou rénover les murs en pierres sèches Quelques précisions sur le contenu: Production viticole : taille de la vigne, plantation/complantation, biologie végétale, agronomie, connaissances de la fertilisation, des maladies, des travaux en verts - Oenologie : transformation du raisin en vin. la vinification, l’élevage du vin - Economie : place de la viticulture dans l’économie, les différentes sociétés en agriculture, les organisations professionnelles agricoles et para agricoles - Comptabilité gestion : lecture d’une comptabilité agricole (compte de résultat/bilan comptable), analyse comptable, maîtrise des seuils de gestion, fiscalité. - Commerce : Techniques de commercialisation des vins, distribution, marketing, négociation. - CACES R 489 cat3 ou Construire et rénover les murs en pierres sèches . Formation en 1270 heures. 920 heures en centre de formation et 350 heures en stage en entreprise.