Programme
1. Connaissance de l'arbre :
- Conception des fruitiers : porte-greffe et variétés
- Reconnaissance des espèces : pomme, poire, cerise, mirabelle
- Les catégories fruitières : arbres à pépins, arbres à noyaux, petits fruits
- Reconnaissances des bourgeons et différentes pousses
- La circulation de la sève et les périodes de taille
2. Diagnostic de l'arbre :
- Stade de développement de l¿arbre : jeunesse, maturité, sénescence
- Mode de conduite : arbre palissé, arbre dirigé, arbre de plein vent - Etat de l'arbre : niveau de pousse, plaies, branches abîmées, parasites.
- Potentiel de fruits et répartition de la charge dans l'arbre
3. Définition des différents types de taille :
- Taille de formation (jeunes arbres), taille de fructification, taille d'éclaircie
- Taille de réduction, de renouvellement, de restauration (vieux arbres)
- Les objectifs en fonction de la forme : Arbres en espalier (palmette, U, cordon ...) Arbres en forme dirigée : gobelet, quenouille, fuseau Arbres de plein vent : demi-tige, haute tige, formes libres
- La taille sanitaire et la reconnaissance de quelques pathologies
4. Préparation d'un chantier de taille
- Les équipements de protection individuelle
- Les outils de taille classique
- Les outils et le matériel pour les grands arbres
- La désinfection et l'entretien du matériel
5. Réalisation pratique de la taille
- Choix du type de taille en fonction de l'arbre et du diagnostic
- Respect des règles de taille
- Respect des consignes de sécurité
- Chronologie des opérations : par où on commence et par quoi on fini
- Gestion des déchets et des plaies de taille