Apiculture - gestion d'un rucher et extraction de miel (ucare réaliser les opérations de production de miel de l'atelier apicole) c6

Formation réalisée par un professionnel et en grande partie sur le terrain.

Etre capable de gérer un rucher et d'extraire du miel. La formation vise à l'acquisition d'un module certifiant du Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole. Ce module se nomme UCARE (Unité Capitalisable d'Adaptation Régionale à l'Emploi) Réaliser les opérations de production de miel de l'atelier apicole (C6)

Découverte de la ruche, biologie de l'abeille, équipements de protection, matériel, généralités sur l'abeille et son environnement. - Botanique : connaitre la flore utile au bon développement de la colonie et à la production de miel. - Le miel : composition, variétés, cristallisation, stockage, emballage, étiquetage. - Découverte du rucher, des ruches et des gestes de manipulation : observation de l'environnement, premier contact avec les colonies, règles de sécurité... - Travaux de préparation : entretien du matériel, préparation des cadres, cirage des cadres... - Manipulation des ruches : identification des différents stades du couvain, évaluation des réserves, évaluation de la force des colonies, repérage et marquage des reines, destruction des CR, ajout ou suppression de cadres... - Agrandissement du cheptel : divisions, élevage de reines... - Préparation à la récolte : composition des hausses (nombre de cadres), pose des hausses, suivi de la miellée, pose des chasses abeilles, prélèvement des cadres de miel... - Extraction du miel : la miellerie, stockage des hausses, hygrométrie, désoperculation, extraction, filtrage, maturation, gestion des déchets de cire... - Parasitologie et traitements : identification des parasites de la ruche, évaluation des seuils d'infestation, traitements, gestion des déchets... - Préparation à l'hivernage : stimulation, nourrissement, resserrage des colonies, réunion de deux colonies, pesée... - Suivi hivernal : observation, pesée, fermeture des plateaux, nourrissement... - Visite de printemps : évaluation de la force de la colonie, ajout de cires gaufrée, nourrissement, stimulation...