Objectifs
l' UCARE Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales est la Capacité C7 du BP REA . Elle répond à l'objectif : S'adapter à des enjeux professionnels particuliers. Elle permet de faire découvrir l'univers et le langage de la botanique. De comprendre le développement des PPAM en fonction des sols; leur culture, récolte, stockage, transformation, conditionnement et commercialisation. Cette formation a pour objectif, outre de permettre à des candidats extérieurs de compléter le cursus de leur BP REA également de découvrir la filière des PPAM, une culture en plein essor
Programme
le bloc de compétence C7 du BP REA est un des 7 modules du BP REA. Le programme de ce module contient: - découverte des principales plantes aromatiques et médicinales régionales - apprentissage du vocabulaire spécifique - apprentissage de la cueillette des PPAM - gestion d'un chantier de distillation - apprentissage des différents constituants et des étapes de production - maîtrise du process et analyse des résultats étapes par étapes - apprentissage du conditionnement, de la conservation, du stockage, de l'étiquetage des contenants de PPAM - connaissance de la filière et de la réglementation - apprendre les techniques de valorisation et de commercialisation le module se termine par une "mise en situation" au cours de laquelle le formateur pourra apprécier la maîtrise des techniques et des savoir-faire spécifiques acquis pendant le temps de la formation.