Taille des oliviers

La formation permet de tailler différentes variétés dans un but ornemental et de production.

Décrire la morphologie et la physiologie de l'arbre Décrire les principaux ennemis de l'olivier et les moyens de luttes possibles Choisir le type et l'intensité de la taille Réaliser la taille des charpentières et des branches fruitières.

Bases de biologie Morphologie et physiologie de l’olivier Les principales fonctions de la taille Les techniques de taille Connaissance du végétal. Époque de taille. Différentes techniques de taille en fonction des objectifs (production ou aménagement) Règlementation et sécurité La règlementation, les EPI (Équipements de Protection Individuelle) et la sécurité au travail Mise en œuvre de la taille sur site Préparation et maintenance du matériel de taille (désinfection, aiguisage et réparations simples) Installation du poste de travail en sécurité Taille de formation, de fructification ou de restructuration.