Bprea - bc07 - conduire une activité de cueillette de plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu naturel - nyons

Interventions de professionnels de la filière. Apprendre à cueillir des PPAM dans le respect de la flore et des sites de cueillette dans le cadre de la législation.

Acquérir les bases botaniques nécessaires à l’exercice de l’activité de cueillette des plantes aromatiques, médicinales et à parfum. Acquérir les techniques de cueillette dans le respect de la réglementation en tenant compte des caractéristiques des plantes, de l’environnement et du marché. Évaluer les performances de l’activité à partir de critères technico économiques.

Identification des plantes et des potentialités du milieu naturel (28H) : Détermination des plantes, utilisation d’une flore, identification des sites de cueillette exploitables. Présentation de la réglementation concernant l’accès à la ressource. Établir un calendrier de cueillette. Mise en œuvre des techniques de cueillette (28H) : Acquérir des techniques de prélèvement appropriées aux différents types de plantes. Organiser efficacement les chantiers de cueillette. Définir les méthodes de gestion des sites dans le respect de la ressource naturelle. Gestes et postures. Valorisation des produits de la cueillette (14H) : Distinguer les principales techniques de conditionnement et de transformation des produits de cueillette, plantes sèches, plantes comestibles, distillation. Identifier les principaux circuits de vente et les acteurs de la filière « plantes sauvages ». Identifier la réglementation concernant la commercialisation des plantes.