Bprea - bc06 réaliser les opérations de production de l' atelier poules pondeuses - die

- Partage de cours en salle et visites d'exploitations

- Acquérir les notions de bases et le raisonnement pour la conduite d'un poulailler en volailles de chair ou pondeuses, - Evaluer la faisabilité de son projet de création d'un poulailler sur l'exploitation agricole existante, - Comprendre les mesures de sécurité sanitaire et être en mesure de les mettre en ¿uvre dans son projet.

- Compréhension de la filière volailles en France, de la réglementation, des filières de production, - Réglementation et sécurité sanitaire en élevage de volailles, - Bien-être et santé animale appliqués aux volailles (intervention d'un vétérinaire), - Physiologie digestive des volailles et conduite de l'alimentation en système chair ou pondeuse, - Physiologie de la reproduction et son application en système pondeuse - Vente directe : réglementation, transport, abattage ou ¿ufs, organisation de la vente, - La conduite en bande : planification et conduite de l'itinéraire technique d'un atelier de volailles, - La gestion des parcours enherbés, - Le dimensionnement du projet et les besoins (bâtiment, surfaces parcours, alimentation, stockage...), - Evaluation d'une marge brute simplifiée pour mesurer la faisabilité du projet