Objectifs
- Evaluer l’intérêt agronomique et économique de l’atelier pépinière (avantages/inconvénients)
- Se familiariser avec les différentes modalités techniques et savoir-faire pour produire des plants maraichers
- Identifier et estimer les besoins en infrastructures, équipements et fournitures permettant de mener à bien la production de l’atelier
- Aborder les questions transversales (production et stockage de semences, sécurité, ergonomie, législation)
Programme
-Identifier les avantages et les inconvénients à produire ses propres plants maraichers (technique et économique)
-Evaluer le dimensionnement d’une pépinière en fonction des besoins, des contraintes et des objectifs identifiés (type d’infrastructures, surface dédiées, intégration dans l’agrosystème, commercialisation…)
- Mesurer l'impact financier de l’atelier sous différents angles (investissement nécessaire, temps de travail, coûts et bénéfices envisagés..)
- Identifier les itinéraires techniques adaptés aux besoins de son projet
- Connaitre les modalités techniques pour faire bonne usage d’une pépinière ergonomie, fournitures, gestion du climat et des bio-agresseurs…)
- Aborder la question des semences (législation, production, fournisseurs, stockage et gestion de stock…)
- Visites d’agrosystèmes qui produisent leurs propres plants (visualisation de différentes techniques et aménagements mis en œuvres, échanges techniques avec les agriculteurs.trices rencontré.e.s)
- Chantiers techniques, en fonction des besoins, dans les agrosystèmes visités (à titre d’exemple : semis, repiquage, boutures, greffage, entretien…)