Objectifs
• Concevoir un atelier de production de plantes à parfum, aromatiques et
médicinales en Agriculture Biologique
- Savoir dimensionner son projet
- Analyser son projet avec une méthodologie adaptée
• Conduire les cultures et organiser les chantiers de cueillette
- Savoir préparer ses implantations de PPAM
- Savoir récolter des PPAM
Programme
Spécificités de la filière PPAM et réglementation
Les grands principes de fonctionnement de l'agrégation
La gestion organique, fertilisation et engrais verts
Travail du sol, techniques de multiplication
Implantation et conduite des cultures
Irrigation et organisation
Ouverture de terrain et préparation de ses implantations
Les outils et méthodologie d'analyse
Appréhender la méthodologie pour dimensionner un atelier en fonction des objectifs du projet