Le Contexte économique des PPAM : Historique de la production française, zones de production et typologie des producteurs. Les organisations professionnelles. Les débouchés commerciaux et la concurrence internationale. La cueillette : Espèces concernées e
Modalités disponibles
Voie
Modalité
Prix
Durée
Niveau de sortie
Provenance
Formation continue
Présentiel
1 040 €
35 h
Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4)
–
Objectifs
Aborder le potentiel de culture et cueillette des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales comme complément d'activité Disposer d'une connaissance réelle du secteur des PPAM dans le cadre d'un meilleur conseil client
Programme
Le Contexte économique des PPAM : Historique de la production française, zones de production et typologie des producteurs. Les organisations professionnelles. Les débouchés commerciaux et la concurrence internationale. La cueillette : Espèces concernées et législation propre. Les techniques de production : Le choix et la multiplication du matériel végétal. Mise en place de la culture, entretien et fertilisation, pratiques culturales spécifiques à certaines espèces choisies. La récolte : Stade végétatif, mécanisation, rendements. Visite de parcelles Les savoir-faire du cueilleur et la gestion des sites.