Mettre en place un jardin vivrier - ucare

Formation concrète sur un jardin vivrier pédagogique, approche agroécologique, mise en œuvre en conditions réelles, encadrement par des professionnels, acquisition de compétences transférables en animation, production et entretien.

Concevoir un jardin vivrier en fonction des besoins des usagers, des contraintes pédoclimatiques et des principes agroécologiques. Sélectionner et implanter les cultures adaptées aux conditions locales, en respectant la diversité des plantes (potagères, aromatiques, petits fruits) et la rotation des cultures. Maîtriser les techniques culturales (semis, plantation, entretien, paillage, gestion de l'eau) permettant d'optimiser la production tout en préservant la biodiversité et les ressources naturelles. Gérer le calendrier cultural et organiser les tâches en fonction des cycles de culture et des besoins de la production. Appliquer des pratiques respectueuses de l’environnement en matière de gestion des nuisibles, de fertilisation organique et de préservation des sols. Assurer la récolte et la valorisation des produits du jardin vivrier (conservation, stockage, distribution) tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Développer des compétences pédagogiques pour animer des ateliers ou des projets autour du jardin vivrier en fonction des publics concernés (écoles, collectivités, associations). Ces objectifs visent à former des professionnels capables de concevoir, implanter et gérer un jardin vivrier en tenant compte des aspects écologiques, techniques, économiques et sociaux.

La formation « Mettre en place un jardin vivrier » propose un apprentissage progressif, articulé autour de mises en situation pratiques et d’apports techniques, visant la création, l’entretien et la valorisation d’un jardin vivrier dans une logique agroécologique. Les contenus abordés incluent : Identification des objectifs du jardin vivrier : finalités sociales, éducatives, alimentaires ou économiques, publics visés et intégration dans un contexte local (établissement, quartier, collectivité, structure associative…). Conception du jardin : choix de l’emplacement, planification de l’espace (zones de cultures, allées, points d’eau), élaboration d’un plan de culture en tenant compte des rotations, associations de plantes et saisonnalité. Choix des espèces végétales : sélection de variétés adaptées aux conditions pédoclimatiques locales et aux objectifs (plantes potagères, aromatiques, médicinales, petits fruits, fleurs utiles…). Mise en œuvre des techniques culturales : préparation du sol, semis, plantations, paillage, fertilisation organique, gestion de l’eau, lutte intégrée contre les bioagresseurs, entretien régulier. Organisation du travail et gestion du calendrier cultural : planification des interventions, suivi des cultures, anticipation des récoltes et des renouvellements. Récolte, valorisation et traçabilité des productions : hygiène, stockage, conservation, distribution (circuits courts, dons, animation pédagogique…). Respect des règles de sécurité et de protection de l’environnement, intégration des principes de l’agroécologie et du développement durable. La formation est conduite selon une pédagogie active, centrée sur le projet réel de mise en place ou de réhabilitation d’un jardin vivrier, avec des travaux pratiques sur site et des outils d’analyse favorisant l’autonomie et l’esprit d’initiative.