Objectifs
La formation a pour objectif de vous faire d'acquérir les connaissances nécessaires à la création d'un atelier secondaire arboricole.
A l'issue de la formation, vous serez en mesure d'élaborer l'itinéraire technique de la production (de la plantation, à la récolte en passant par l'entretien) et de réaliser les principales opérations de l'atelier arboricole, notamment la taille.
Programme
Présentation de la filière arboricole, des différents systèmes de production, de références techniques et économiques.
Apport de connaissances sur la biologie de l'arbre, nécessaires à la compréhension de la conduite d’un atelier arboricole.
La conduite d’un verger : les différentes interventions et leurs objectifs, interventions pratiques sur des vergers.
Raisonner l’introduction d’un atelier complémentaire arboricole sur une exploitation (complémentarité avec l’activité principale, temps de travail, économie).
Travaux pratiques sur verger de pommes, poires, oliviers notamment
Visites d'exploitations avec témoignages d'agriculteurs notamment sur pistache, amande.