Présentation
– Définition de l’organisation de l’atelier de transformation
– Fabrication des produits à base de PPAM
– Séchage de PPAM
– Distillation de PPAM
Ucare (bprea) 100% à distance : transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales
Certification : Bp option responsable d'entreprise agricole
Proposée par Lycée agricole DE SAINTE LIVRADE (Sainte-Livrade-sur-Lot - 47) · Sainte-Livrade-sur-Lot
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
500 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | À distance | 500 € | 105 h | Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4) | – |
Objectifs
- Capacité intermédiaire n°1 : Organiser l’atelier de transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales
- Réaliser les opérations liées à la transformation des plantes
aromatiques, à parfum et médicinales
Programme
- Critère 1.1 : Fonctionnalité de l’atelier :
Explication critère 1.1 : Les choix d’équipements et d’organisation de l’espace permettent une optimisation du travail
- Critère 1.2 : Optimisation de l’organisation :
Explication critère 1.2 : L’organisation choisie traduit la recherche du meilleur compromis coûts/moyens
- Critère 2.1 : Qualité de la transformation :
Explication critère 2.1 : Le mode opératoire du candidat permet la réalisation d’un produit de qualité qui répond aux
objectifs de commercialisation
Critère 2.2 : Qualité de la conservation et du stockage :
Explication critère 2.2 : Le candidat met en œuvre un processus de conservation et de stockage adapté au produit et au
mode de commercialisation