Ucare 1 (bprea) à distance : réaliser les opérations de production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales + ucare 2 (bp rea) à distance : transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales

– Définition de l’itinéraire technique – Travaux de semis et de plantations – Réalisation d’opérations de multiplication asexuée ou sexuée – Récolte Puis : – Définition de l’organisation de l’atelier – Fabrication des produits – Séchage – Distillation

1. Réaliser les opérations de production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales : - Capacité intermédiaire n°1 : Élaborer l’itinéraire technique de la production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales ; - Capacité intermédiaire n°2 : Réaliser les travaux de l’atelier de production plantes aromatiques, à parfum et médicinales. 2. Transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales : - Capacité intermédiaire n°1 : Organiser l’atelier de transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales ; - Capacité intermédiaire n°2 : Réaliser les opérations liées à la transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales.

1. Réaliser les opérations de production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales : - Critère 1.1 : Qualité de l’itinéraire technique : - Explication critère 1.1 : Le candidat élabore un itinéraire technique qui tient compte des facteurs de production et des objectifs poursuivis. - Critère 1.2 : Intégration dans le système : - Explication critère 1.2 : Le candidat met en lien l’itinéraire technique de l’atelier avec le système de production global de l’entreprise. - Critère 2.1 : Organisation du travail : - Explication critère 2.1 : Le candidat met en place une organisation du travail adaptée au contexte. - Critère 2.2 : Qualité du travail : - Explication critère 2.2 : La réalisation et le résultat du travail sont adaptés à la production Les indicateurs sont déterminés localement en fonction de la production concernée. 2. Transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales : - Critère 1.1 : Fonctionnalité de l’atelier : - Explication critère 1.1 : Les choix d’équipements et d’organisation de l’espace permettent une optimisation du travail - Critère 1.2 : Optimisation de l’organisation : - Explication critère 1.2 : L’organisation choisie traduit la recherche du meilleur compromis coûts/moyens. - Critère 2.1 : Qualité de la transformation : - Explication critère 2.1 : Le mode opératoire du candidat permet la réalisation d’un produit de qualité qui répond aux objectifs de commercialisation. - Critère 2.2 : Qualité de la conservation et du stockage : - Explication critère 2.2 : Le candidat met en œuvre un processus de conservation et de stockage adapté au produit et au mode de commercialisation.