Travaux pratiques sur : l'exploitation de l'établissement (4Ha en maraichage, 5000m2 de serres verres en pépinière PPAM et floriculture), la pépinière forestière sous la "marque végétal local", 4000m2 en agroforesterie et potager conservatoire. Tout en AB
Modalités disponibles
Voie
Modalité
Prix
Durée
Niveau de sortie
Provenance
Formation continue
Présentiel
6 360 €
1056 h
Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4)
–
Objectifs
Compétences attestées :
Se situer en tant que professionnel de la production horticole
Assurer le pilotage technique des productions
Réaliser les interventions sur les végétaux
Intervenir sur les conditions de culture
S'adapter à des enjeux professionnels particuliers
Etre capable de :
Conduite d'un ou plusieurs ateliers de production horticole conformément aux modes de production choisis
Réalisation des différentes opérations de maintenance et d'entretien courant des engins, des bâtiments, des matériels et des installations
Réalisation des activités de prévention des risques professionnels et de préservation de l'environnement
Coordination d'une équipe de travail dans un atelier de production
Réalisation du suivi technico-économique de l'atelier de production
Mise en oeuvre des activités connexes à l'activité de production : commercialisation, promotion, valorisation, transformation, activités de service
Programme
• Connaissance de la filière
• Fonctionnement d’une entreprise horticole
• Prévention des risques liés à l’activité physique
professionnelle
• Conduite d’un atelier de production horticole : mise
en place des cultures, multiplication des végétaux,
entretien des cultures (fertilisation, irrigation, protection
phytosanitaire…), récolte et préparation de commande
• Réglementation, risques et alternatives à l’utilisation des
produits phytosanitaires pour le décideur
• Organisation du chantier et encadrement d’une équipe
• Suivi technico-économique d’un atelier de production
• Utilisation et entretien du matériel horticole
• Principes de gestion du label « Végétal local »
• Conserver et valoriser la biodiversité cultivée.