Bprea paysan boulanger 80 % à distance

Etre capable de : - Organiser la production céréalière et produire en agriculture biologique - Transformer les céréales à la ferme (du grain au pain) - Valoriser les produits de la ferme - Organiser le travail - Gérer l'entreprise - Obtenir le diplôme BPR

Obtenir le Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole (BPREA) et donc la Capacité Professionnelle Agricole (CPA) qui permette les aides à l'installation en agriculture. - Etre capable d'exercer le métier de Paysan Boulanger de la production de céréales à la fabrication du pain, en vue d'une installation.

Le diplôme du Brevet Professionnel option « Responsable d'Entreprise Agricole » est délivré selon la modalité des unités capitalisables. Il s'obtient par la capitalisation de sept unités, dont deux unités d'adaptation régionale à l'emploi (UCARE) 4 parties dans la formation: - Connaissance du monde agricole et de l'entreprise - Production des céréales - Transformer les céréales (meunerie et boulangerie) - Formation personnalisée en fonction du profil et des besoins du stagiaire