Ucare du bp rea - produire du houblon bio

Formation en mixte digital 67 heures en présentiel - 38 heures à distance

Cette formation a pour objectif de donner l'ensemble des compétences techniques et les apports théoriques pour la mise en place d'une houblonnière en agriculture biologique et sa conduite tout au long de la saison.

Être capable de prendre en main la plateforme et s'informer sur l'organisation de la formation dans son intégralité (distanciel et présentiel). Comprendre l'histoire du houblon et ses origines. Comprendre la physiologie du houblon. Comprendre la photosynthèse. Comprendre le sol et ses caractéristiques. Comprendre l'itinéraire technique du houblon. Connaître les premières étapes opérationnelles de l'itinéraire technique du houblon en bio. Comprendre les étapes de la mise au fils. Connaître les partenaires essentiels à la mise en place d'une houblonnière Identifier les aspects variétaux et leur importance dans la culture du houblon. Comprendre la réglementation et la certification du houblon. Connaître les maladies et ravageurs du houblon et les moyens de lutte en AB. Être capable de gérer une entreprise et de comprendre sa comptabilité dans le cadre d'une houblonnière. Être capable d'analyser son projet au travers des indicateurs comptables. Connaître les opérations essentielles dans la houblonnière avant la période estivale. Connaître les moyens de commercialisation et la filière du houblon bio en France et à l'internationale. Connaître les opérations de fin de culture du houblon : la récolte et le séchage. Évaluer les connaissances et compétences des stagiaires.