Présentation
Mise en situation dans un atelier de transformation. Mise en pratique de plusieurs modes de transformation, dans le respect de la réglementation. Complément du certificat de spécialisation (CS) PPAM.
Transformer les pam (plantes aromatiques et médicinales)
Certification : Bp option responsable d'entreprise agricole
Proposée par Lycée agricole d'Ahun (23) — Ahun
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
945 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 945 € | 63 h | Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4) | — |
Objectifs
Ce module est une UCARE du BPREA et permet de valider un bloc de compétences (n°6) du diplôme. Il permet de s'initier à la transformation des PAM.
Programme
Les bases de la reconnaissance de végétaux pour cerner leurs usages et choisir un mode de transformation. L'aménagement d'un local de transformation et d'un séchoir. La réglementation en vigueur. La pratique de transformation de végétaux en différentes préparations.