Poules pondeuses : réaliser les opérations de production de l’atelier poules pondeuses

Formation complète et polyvalente : elle couvre l’ensemble des étapes de la conduite d’un atelier de poules pondeuses, de la mise en place des poussins ou des poulettes jusqu’à la commercialisation des œufs.

Mettre en œuvre l’ensemble des opérations nécessaires à la conduite d’un atelier de poules pondeuses, dans le respect des exigences zootechniques, sanitaires, économiques et réglementaires.

Cette formation permet d’acquérir les compétences nécessaires pour conduire un atelier de poules pondeuses, de l’accueil des poussins ou des poulettes prêtes à pondre jusqu’à la commercialisation des œufs. L’apprenant apprend à définir les objectifs de production, choisir les souches adaptées, organiser et suivre l’alimentation, la croissance et la mise en place du pic de ponte. La formation couvre la gestion des bâtiments, des parcours extérieurs, ainsi que les aspects liés à la santé animale : prophylaxie, hygiène, nettoyage, désinfection et vide sanitaire. Elle aborde également la collecte, le tri, le conditionnement et la conservation des œufs, la gestion des déchets et des effluents, ainsi que le suivi des résultats techniques et économiques de l’atelier.