Présentation
Approche complète : formation couvrant à la fois la biologie de l’escargot, les techniques d’élevage, la réglementation et la commercialisation.
La formation à distance permet d'apprendre à son rythme et sans se déplacer.
Escargots : réaliser les opérations de production de l'atelier hélicicole
Certification : Bp option responsable d'entreprise agricole
Proposée par Lycée agricole Bougainville (Brie-Comte-Robert - 77) · Brie-Comte-Robert
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
560 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | À distance | 560 € | – | Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4) | – |
Objectifs
Acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour concevoir, mettre en place, gérer et rentabiliser un élevage d’escargots dans le respect des exigences biologiques de l’espèce, des normes sanitaires et de la réglementation en vigueur.
Programme
La formation se déroule à distance pendant 4 jours soit 28 heures (selon le rythme qui vous convient)§
Sont traités les modules suivants :
- l'identification des principales espèces d’escargots d’élevage et leurs besoins biologiques.
- l'aménagement et l'équipement d'un parc d’élevage adapté (en extérieur ou en bâtiment).
- la maîtrise des étapes du cycle d’élevage : reproduction, incubation, croissance, engraissement.
- l’alimentation et la gestion sanitaire du cheptel.
- la connaissance et l'application de la réglementation sanitaire, environnementale et commerciale.
- la mise en place d'un plan de production et de commercialisation.