Mener une dégustation en espagnol - cours individuel à distance

Formation à distance avec une formatrice native espagnole . Enrichissement de la formation par des outils culturels

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de répondre aux compétences décrites ci-dessous : Accueillir et présenter une histoire, une région viticole, un domaine viticole en espagnol. Expliquer dans un espagnol simple la viticulture en général et les modes de conduite du vignoble. Décrire en espagnol les vinifications, ses étapes et le travail du vin. Mener une dégustation commentée en espagnol et pouvoir interagir avec le public. Se situer en tant qu'acteur du marché du vin. Mener une argumentation commerciale en espagnol dans son domaine professionnel, restauration, vente, conseils. A l'issue de la formation, le stagiaire est capable de construire son propre discours en espagnol selon les spécificités de son domaine professionnel (producteur, caviste, sommelier, commercial...). Il doit pouvoir interagir avec ses clients, prospects et se positionner comme un professionnel du secteur.

Programme de la formation Module 1 : Accueillir & présenter une région, un domaine viticole Module 2 : L'espagnol de la viticulture et des vinifications Module 3 : Création d'un discours personnalisé, authentique afin de mettre en lumière les facteurs naturels et humains qui impactent sur le style et la qualité du vin Module 4 : Prise de commande, interagir avec le prospect puis le client Module 5 : L'espagnol de la Dégustation : Mener une dégustation en espagnol Module 6 : Étude de cas, découverte client et animation en espagnol Contenu de la formation: Compréhension orale : Comprendre des explications en espagnol sur l’impact des facteurs naturels (climat, terroir) et humains (techniques de vinification) sur le style, la qualité et le prix des vins. Écouter des discussions et témoignages professionnels pour assimiler les enjeux commerciaux et législatifs dans le secteur viticole. Compréhension écrite : Analyser des fiches techniques, guides de dégustation, et documents législatifs liés au marché du vin. Décoder des supports écrits, tels que des brochures commerciales, pour en extraire les informations nécessaires à un conseil avisé. Expression orale : Décrire en espagnol les caractéristiques des vins tranquilles et effervescents, en utilisant un vocabulaire professionnel et des expressions adaptées. Expliquer avec clarté et précision l’influence des facteurs naturels et humains sur les styles de vin, ainsi que sur leur qualité et leur prix. Participer à des simulations professionnelles où les apprenants doivent conseiller des clients ou des décideurs sur le choix des vins adaptés à différentes occasions. Expréssion écrite : Rédiger des descriptions précises et engageantes des caractéristiques des principaux vins pour des cartes de restaurant, des fiches produits ou des supports promotionnels. Préparer des courriels professionnels pour répondre aux demandes de clients ou communiquer avec des partenaires. Enrichissement du vocabulaire spécifique : Acquisition du vocabulaire relatif aux arômes, saveurs et textures. Apprentissage des termes techniques liés aux étapes de la vinification et à la production des vins effervescents. Maîtrise des expressions courantes utilisées dans les interactions professionnelles du secteur vinicole. Approfondissement des structures grammaticales : Utiliser les structures comparatives et superlatives pour décrire et différencier les vins. Appliquer les formes conditionnelles pour formuler des recommandations adaptées aux besoins spécifiques des clients. Construire des phrases complexes Pratiques interactives et simulations professionnelles : Participer à des jeux de rôle pour simuler des échanges avec des clients, des collègues ou des partenaires internationaux. Mener des discussions sur sur le choix stratégique des vins en fonction de critères commerciaux, qualitatifs ou événementiels. Interagir dans des mises en situation réelles