Production de semences potagères

Intervenants professionnels du milieu. Visites et travaux pratiques selon la météo

S'initier aux techniques de production de semences potagères

Définitions : semences de ferme, semences paysannes, hybrides, ¿ Les semences paysannes : enjeux agricoles et sociétaux. Biodiversité cultivée, souveraineté semencière (et sécurité alimentaire), érosion génétique et privatisation des semences. Rappel des notions de bases de biologie, génétique et physiologie végétale : mode reproduction des végétaux (allogamie/autogamie), lien avec cycle de la plante (annuelle, bisannuelle), physiologie de la graine. Systèmes de culture et calendrier : la plante dans son écosystème, les rythmes de culture pour la production de semences. Modes de sélection : sélection massale (positive, négative), sélection conservatrice, ¿Cadre légal de la circulation des semences et des plants. Les espèces non réglementées. Les espaces d¿échanges (entraide agricole, recherche¿). Les droits de propriété industrielle sur le vivant. Techniques de culture semencière et intégration dans la production maraîchère. Intérêt du collectif, mise en réseau, organisation et gestion collective. Autonomie paysanne : réseaux et outils disponibles Notions pratiques de nettoyage, tri des graines de différentes espèces (activités pratiques). Notions pratiques liées au stockage, les tests de qualité, les tests de germination, ¿