Berger vacher transhumant - bloc 2 : conduire le troupeau en estive en valorisant les surfaces fourragères

Interventions de professionnels (Service pastoral, bergers(ères)-vachers(ères), gestionnaires d'estives), Travaux pratiques en condition de travail, Cours de dressage de chien adapté au niveau de chacun

Appréhender la gestion d'un troupeau ovin, caprin ou bovin en estive en autonomie en prenant en compte la disponibilité de la ressource fourragère et les contraintes de l'estive (limites, difficultés, prédation...) et les objectifs de production agricole.

Connaissance de la flore des espaces pastoraux (appétence, pouvoir nutritif, plantes indicatrices...) Gestion des parcours au quotidien en fonction de la météo, de la saison, de l'altitude, des objectifs de production (visites d'estive avec bergers(ères)- et vachers(ères)-, témoignages...) Gestion de la végétation (débroussaillage, broyage, écobuages), travaux pratiques Conduite de troupeau par l'utilisation du chien : cours de dressage de chien (physiologie, origines, besoins du chien...) Utilisation et gestion des clôtures, fixes et mobiles (clôtures de limites, parcs de nuit, filets de protection)