Kedge bachelor option vins et spiritueux - bloc 2

Des expériences d'apprentissage stimulantes et immersives (business games, réalité virtuelle, résolution de problèmes...) Du coaching individuel ou en petit groupe, pour accompagner votre prise de recul

Identifier, sélectionner et analyser une situation ou un problème, en mobilisant les ressources et données nécessaires, pour parvenir à sa résolution. Analyser et synthétiser des données qualitatives ou quantitatives, avec tous les moyens techniques et technologiques voulus, en vue de leur exploitation. Développer une argumentation visant à expliciter une analyse à des publics tiers, en prenant tout le recul et l'esprit critique voulus, afin de convaincre. Dans le secteur des vins et spiritueux.

Module 1 Dégustation: Introduction Team Building : Murder Party au Château Approche par cépages et par régions viticoles (France & Monde), règles de base des étiquettes de vin, méthode de production, règles des accords mets/vins, méthodes de production, dégustations pédagogiques : 40 références / 24h (synchrone, incluant examen) Module 2 Promotion Communication : Panorama de la filière : 3h (asynchrone : vidéos + liens presse web) - Marketing appliqué au vin et nouvelles tendances (web, influenceurs) : 9h (asynchrone : vidéos, capsules, case) - Foires, salons, évènementiel : 12h (9h asynchrone vidéos, liens presse, capsules et 3h synchrone live case et examen Module 3 commercialisation : Les différents canaux de vente : 3h (asynchrone, capsules, liens presse) - Gestion Relation Client : 3h (asynchrone, capsules, liens presse). - Construction de l'offre commerciale : 3h (asynchrone, capsules, liens presse). - Techniques de vente (face-à-face, distance, digitalisation) : 12h (9h asynchrone + 3h de coaching live avec examen cas pratique)