Chinois professionnel hôtellerie et restauration

Visio conférence, Présentation visuelle projetée, Paperboard partagé . Mise à disposition d’un accès personnel sécurisé aux ressources pédagogiques et modules e-learning interactif (lecture, vidéo, quiz, fiches ressources...)

Être en capacité de communiquer avec un interlocuteur natif dans le cadre d'un échange professionnel - Améliorer vos compétences professionnelles en chinois", - Évoluer au sein de votre entreprise", "Communiquer efficacement dans un contexte professionnel". Acquérir le vocabulaire pour bien accueillir la clientèle Chinoise. Acquérir les automatismes de la langue dans le domaine spécifique de l’hôtellerie et de la restauration afin d’améliorer le service aux clients PUBLIC : Personnel de l’hôtellerie et de la restauration et de l’événementiel. Toute personne amenée à former : Hôtesses d'accueil, serveurs, commerciaux. Professionnels de l’hôtellerie restauration désirant acquérir des bases ou se perfectionner en chinois de l'hôtellerie et de la restauration PRE REQUIS: PAS DE PRE-REQUIS . Bilan linguistique préalable. Leçon test gratuite

CONTENUE : Aujourd’hui, nous évoluons dans un contexte fortement international. Le secteur de l’hôtellerie et de la Restauration reçoit une clientèle étrangère qu’il doit satisfaire et fidéliser. Nous vous proposons dans ce module de vous familiariser avec la culture chinoise et son parler pratique. DESCRIPTION DU PROGRAMME : 20h MODULE 1. DEVELOPPER SA CONNAISSANCE GÉNÉRALE DE LA CULTURE CHINOISE 5H • Histoire et géographie, régime politique, culture et religions. • Croyances et coutumes en matière de restauration. • Habitudes de vie. MODULE 2. MAÎTRISER L'ACCUEIL ET ACCOMPAGNEMENT 5H • Mots de bienvenue. • Codes de politesse. • Les impairs à éviter. • Comment faire plaisir et fidéliser. MODULE 3. ACQUERIR LA LISTE DU VOCABULAIRES DU CHINOIS EN L’HÔTELLERIE-RESTAURATION 4H • Le vocabulaire de l’hôtellerie. • Les différents métiers de l’hôtellerie • Le vocabulaire des produits frais et les ingrédients. • Le vocabulaire de la table. • Savoir présenter le menu, et les vins. Acquisition, développement ou perfectionnement de la langue : Expression orale : - Entraînement à la compréhension et l’expression orales - Conversation, discussion autour de situations professionnelles - Travail de prononciation et d’accentuation - Développement de la fluidité verbale et de la spontanéité de l’expression orale - Sketches, improvisations, dialogues Expression écrite : - Structure de la langue : syntaxe et grammaire - Acquisition du vocabulaire et des termes professionnels, expressions idiomatiques… - Correction d’exercices d’application effectués à domicile et exercices à partir de supports professionnels (menus, brochure, courrier…)