Master 2ème année mention sciences de la vigne et du vin - parcours vigne vin terroir

Grâce à un stage obligatoire de 4 à 6 mois, à un suivi personnalisé et aux rencontres avec des professionnels, les diplômés ont une connaissance du milieu viti-vinicole qui les rend compétitifs en terme d’insertion professionnelle.

Professionnalisante, pluridisciplinaire et de haut niveau, cette formation vise à répondre à la demande croissante de cadres et de spécialistes viti-vinicoles, à l’échelon national et international.

Réaliser un zonage topo climatique et pédologique / Produire des cartes agronomiques (projet tutoré audit) / Acquisition et traitement des données (SIG…), Appréhender les pratiques culturales mises en place / Etablir un bilan agronomique et technico-économique du vignoble, Gestion du sol et fertilisation, Communiquer de façon synthétique les résultats du diagnostic, Agronomie viticole Agronomie viticole, Adapter le matériel végétal à la situation pédoclimatique, Définir les pratiques viticoles adaptées aux objectifs de production, Gestion des sols et biodiversité floristique / Les dernières avancées scientifiques, techniques et réglementaires dans les stratégies à concevoir / Viticulture durable, Règlementation Expérimenter et évaluer de nouveaux matériels végétaux, pratiques, et matériels viticoles Conférences / Assurer une veille technique et scientifique et la communiquer aux acteurs de la filière Rapport bibliographique, Conseiller des mesures correctives et préventives Agronomie viticole (Ateliers avec experts) Déguster un vin et apprécier les itinéraires techniques mis en place, Dégustations professionnelles / Analyse sensorielle : mise en place de la dégustation Valoriser le patrimoine historique/culturel dans le but de promouvoir un terroir Approche humaine du terroir viti-vinicole, Communiquer à l’international, Anglais Appréhender la filière viti-vinicole et interagir avec les professionnels de la filière TER, Projet tutoré (Port folio suite M1) / Développer son réseau professionnel Expérimenter et évaluer de nouveaux matériels végétaux, pratiques et matériels Viticoles, Conduite de projet et suivi méthodologique