Objectifs
La licence conduit à l’acquisition de nouvelles connaissance s et compétences en matière de diagnostic, d’analyse et de conseil en faveur de la durabilité de l'agriculture (productions végétales). Les Productions agricoles ou viticoles intégrées et Enjeux environnementaux visent, dans ses principes, à minimiser l'impact négatif de l'activité de production sur l'environnement tout en garantissant la durabilité économique de l’entreprise. Les diplômés devront être capables de maîtriser les techniques agronomiques, tout en sachant en expliquer les fondements, et leurs articulations avec d’autres paramètres : impacts sur l’environnement, réglementation et cadre juridique, qualité des produits et traçabilité, commercialisation et cahier des charges. Ils seront à même d’accompagner le monde agricole dans les mutations technico-économiques, sociétales et environnementales en cours.
Programme
La formation s’appuie sur une approche systémique et pluridisciplinaire de l’exploitation agricole ou viticole dans son environnement. Elle s'inscrit dans une dynamique d’amélioration des pratiques agronomiques : - Protection et fertilisation raisonnée des cultures, - Gestion raisonnée de la ressource en eau et utilisation durable des sols, - Adaptation aux exigences qualitatives et environnementales des productions mises en marché, - Démarche qualité et traçabilité des pratiques et de conformité de l’activité agricole en lien avec la loi, dans la perspective d’une gestion pérenne de l’environnement et la protection de la santé publique.