Présentation

Formation 100% en présentiel

Modalités disponibles

Voie	Modalité	Prix	Durée	Niveau de sortie	Provenance
Formation continue	Présentiel	1 678 €	—	Bac+2 : deug, bt, dut... (niveau 5)	—

Objectifs

- Analyser des marchés de la bière, prospecter, s’informer, analyser l’évolution et les tendances du marché brassicole • Gérer un point de vente spécialisé en bières • Négocier auprès de fournisseurs et assurer l’approvisionnement • Gérer la communication et le marketing d’un point de vente • Fidéliser la clientèle

Programme

- Produit Bière : Caractéristiques et description • Fabrication : Théorie et pratique • Le marché de la bière et son environnement • Techniques de dégustation • Le Service de la bière • Bière et gastronomie • Commercialisation du produit bière

Voir la formation sur le site de l'établissement