Présentation
Cours en présentiel
• Mises en situations professionnelles
• 2 restaurants d'application
• Un bar
• Centre multi-ressources
• Interventions de professionnels
• Équipements informatiques et numériques
• Amphithéâtre
Certificat de spécialisation organisateur de réceptions
Certification : Certificat de spécialisation organisateur de réceptions
Proposée par ICEP SAS · 14280 Authie
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
3 500 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 3 500 € | 1120 h | Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4) | – |
Objectifs
Le/la titulaire de ce certificat de spécialisation sera capable de :
• Accueillir et prendre en charge le client, l’écouter, repérer ses attentes
et ses besoins, estimer son budget
• Proposer une prestation personnalisée, ouvrir le dossier client et conclure une vente
• Concevoir et présenter un projet de réception innovant
• Déterminer les coûts de la réception, élaborer le devis
• Construire le dossier technique
• Réaliser le plan d’implantation
• Renseigner et diffuser les documents d’organisation de la production et du service
• Regrouper les informations utiles pour la gestion de l’événement.
Programme
Enseignements professionnels :
• Étude commerciale et technique de réceptions
• Négociation commerciale et organisation de réception à caractère
innovant
• Réalisation de réceptions
Enseignements généraux :
• Anglais
• Arts appliqués
• Expression française
Le candidat devra effectuer un stage en milieu professionnel sauf s'il a travaillé dans le secteur du Management en hôtellerie, auquel cas il devra produire les certificats de travail correspondants. Cette période de stage en entreprise doit être d’une durée d'au moins 8 semaines. l'ICEP accompagne le candidat dans la recherche d'une entreprise d'accueil.