Présentation
- Formateur expert métier et qualifié - Plateau technique adapté à la pédagogie
Déguster et analyser les vins de france - c1 apprécier les vins et autres boissons - cs sommellerie
Certification : Certificat de spécialisation sommellerie
Proposée par HENRIMAN FORMATION — 44339 Nantes
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
630 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 630 € | 7 h | Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4) | — |
Objectifs
Déguster et Analyser les vins de France par l'analyse sensorielle
Programme
Compétences globales et opérationnelles du référentiel :
C1- Apprécier les vins
C1.1 - Réaliser une analyse organoleptique
C1.2 - Valoriser les caractéristiques des produits dégustés
C1.3 - Proposer des accords avec les mets.
Contenu de formation :
Cette formation a pour objectif d'apporter les éléments généraux et théoriques, nécessaires à la compréhension du monde viti-vinicole.
Elle permet d'acquérir les capacités à analyser un vin, afin d'être capable de construire un argumentaire de dégustation, de pouvoir proposer les meilleurs accords vins et mets et de décrire la typicité d'un vin.