Programme
Alimentation – Maintenance et Hygiène du cadre de vie
Les aliments : nature, rôle des constituants
Physiologie de la nutrition
Besoins nutritionnels et apports recommandés
Alimentation de l'enfant de 0 à 6 ans
Contamination alimentaire
Hygiène de la digestion
Comportement alimentaire
Equipements
Techniques d'entretien du cadre de vie et des équipements
Produits d'entretien
Matériaux et revêtements (indication des propriétés justifiant l'utilisation de l'entretien
Puériculture
Développement et facteurs du développement de l'enfant de 0 à 6 ans
Anomalie du développement
Techniques de soins, d'hygiène corporelle, de confort
BIOLOGIE GENERALE ET BIOLOGIE APPLIQUEE
Organisation de l'être humain
Les fonctions de relation
La peau
Les fonctions de nutrition
Maintien de l'intégrité de l'organisme
Techniques de prévention et de sécurité en cas de risques courants