Certificat de dégustation du vin par l'école du meilleur sommelier d'europe - groupe intercaves (bloc de compétence 1 du rncp39204)

• Certificat de renommée : Formation complète et reconnue en dégustation de vin basée sur les méthodes du Meilleur Sommelier d'Europe.
  

À l’issue de la formation vous serez capable de :

• • Assimiler les techniques de dégustation professionnelles pour évaluer avec précision le style et la qualité des vins pour mieux comprendre les besoins clients.
• • Comprendre l'influence des terroirs et des pratiques vinicoles sur le goût des vins.
• • Maîtriser les accords mets et vins en développant les compétences nécessaires pour créer des accords harmonieux pour mieux conseiller.
• • Savoir servir et conserver le vin pour sublimer chaque moment de dégustation.

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Réservez un entretien de 15 minutes avec votre conseiller(e) en formation.
Par email : contact@franckthomas.fr
En ligne : https://franckthomasformation.zohobookings.eu/#/85548000000196128

• 1 - Cultiver la dégustation : Pratique de la dégustation intuitive les yeux bandés; Découverte de la dégustation géo-sensorielle pierres en mains; Apprentissage du vocabulaire professionnel et sensible du vin pour conseiller facilement.
  • 2 - Le lien intime entre le vin et son lieu de naissance : Compréhension profonde de l'influence du lieu et de l'homme sur le goût du vin; pratiques de vinifications.
    • 3 - Les grands styles de vin : Révélation des profils gustatifs des grandes régions françaises y compris les vins secs, doux et effervescents; Apprentissage des bonnes pratiques pour la garde et le service du vin.
      • 4 - Les Accords mets et vins : maitriser les clefs des accords pour mieux vendre et conseiller les vins.