Objectifs
¿ Participer à la réception et au stockage des produits
¿ Assurer l¿étiquetage, le balisage et la mise en rayson des produits...destinés à la.vente
¿ Acccueillir et conseiller le client
¿ Particper à la lutte contre la démarque
Programme
Accueil et relation client
¿ La notion de service : attendu, rendu, perçu
¿ Personnaliser l¿accueil : Écoute et valorisation, clarté et accessibilité du message, respect inconditionnel du «client»,
facilitation des démarches, expliquer pour rassurer, contrôle du langage
¿ Positiver l¿image de sa structure, mesurer l¿intérêt d¿une relation de confiance avec ses clients, comprendre
comment fidéliser le client, véhiculer une image positive de l¿entreprise / du service
¿ Gérer les situations délicates
Techniques de vente
¿ La prise de contact
¿ Définition des besoins du client
¿ L¿argumentation
¿ La vente additionnelle
¿ Conclure et fidéliser
Réceptionner et faire le réassort des rayons
¿ Réceptionner et stocker les marchandises
¿ Mettre en rayon et efectuer le réassort dans le respect de la réglementation commerciale
¿ Participer à la lutte contre la démarque
¿ appliquer la politique de développement durable de l¿entreprise
¿ Réaliser les opérations d¿inventaire
Hygiène alimentaire- HACCP
¿ Procédure en matière d¿hygiène, de sécurité alimentaire, de qualité et d¿environnement
¿ Les grands principes de base de la méthode HACCP
Tenir un poste de caisse
¿ Assurer la relation et le service client en caisse
¿ Réagir face aux conflits client
¿ Réaliser des opérations de caisse
¿ appliquer les procédures de contrôle et de surveillance au poste de caisse
¿ Gérer son stress au poste de caisse
Manipuler un transpalette et un gerbeur en toute sécurité selon les règlementations en vigueur
¿ Les conditions requises pour conduire et utiliser un transpalette et un gerbeur
¿ La réglementation
¿ Les devoirs et responsabilités des conducteurs
¿ Technologie et la connaissance des machines
¿ Les risques inhérents au fonctionnement
¿ Règles de conduite
¿ Exercices de conduite en sécurité
Préventions des risques liés à l¿activité physique
¿ Les risques dorso-lombaires et leur prévention
¿ Les techniques de gestes et postures de travail pour atténuer la fatigue et réduire la fréquence des accidents
Compétences transverses
¿ Connaissance de l¿entreprise et du secteur du commerce
¿ Mathématique appliquée
¿ Travailler en équipe
¿ Culture numérique