Prix

Indiqué par le ou les établissement(s)

7 644 €

Présentation

- plateau technique présent et opérationnel sur le site offre une diversité des pratiques de production (Horticulture - Maraichage - Apiculture) - hybridation du parcours - un atelier mécanique espaces verts - label H+ - Restauration sur place

Modalités disponibles

Voie Modalité Prix Durée Niveau de sortie Provenance
Formation continue Présentiel 7 644 € 1050 h Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4)

Objectifs

Afin de relever des défis économiques, sociaux, sanitaires et environnementaux notamment, de proposer des produits diversifiés et de qualité pour une alimentation saine et durable, les entreprises horticoles adaptent leurs productions en fonction des exigences de la clientèle, de la demande sociétale mais aussi des contraintes réglementaires et des caractéristiques des filières de commercialisation qui évoluent, y compris au plan international. On constate par exemple que la part des consommateurs de produits issus de l'agriculture biologique se renforce : 68 % en 2015 contre 43 % fin 2012. parmi ces produits, ce sont les fruits et les légumes qui sont plus fréquemment consommés. En 2015 les fruits et les plantes à parfum, aromatiques et médicinales sont les champs de production qui possèdent la plus grande part de leurs surfaces nationales respectives conduite en agriculture biologique (respectivement 16,1% et 15,3%). La responsabilité sociale et environnementale et l'adéquation des produits aux différents segments de marché est un préalable à toute stratégie de production et de commercialisation pour les entreprises horticoles spécialisées. Ces stratégies visent à conjuguer des logiques de performance économique, environnementale, sociale et sanitaire et s'appuient sur une recherche de qualité qui peut être gustative, esthétique ou de présentation. Dans le cadre de la transition écologique, les modes de production appliquant des pratiques respectueuses de l'environnement et de la santé sont également significatif de cette qualité des produits

Programme

- Conduite d'un ou plusieurs ateliers de production horticole conformément aux modes de production choisis - Réalisation de différentes opérations de maintenance et d'entretien courant des engins, des bâtiments, des matériels et des installations - Réalisation des activités de prévention des risques professionnels et de préservation de l'environnement - Coordination d'une équipe de travail dans un atelier de production - Réalisation de suivi technico-économique de l'atelier de production - Mise en œuvre des activités connexes à l'activité de production : commercialisation, promotion, valorisation, transformation, activités de service
Voir la formation sur le site de l'établissement