Objectifs
L¿Agriculture Biologique est un mode de production (encadré par un règlement européen) qui s¿appuie sur les principes de base de l¿agronomie et prend résolument l¿option de mettre en ¿uvre des pratiques favorisant les équilibres naturels : vie des sols, biodiversité, cycles biologiques, sans usage de produits chimiques de synthèse.
Ces pratiques requièrent des capacités de gestion globale de l¿agrosystème à partir des différents leviers disponibles : rotations, usage des engrais verts, compostage, lutte biologique, utilisation de produits naturels à base de plantes ou de roches, sarclage mécanique, contrôle des maladies et des parasites, principes d¿interventions préventives plutôt que curatives, aussi bien en productions végétales qu¿animales.
Cette formation vous prépare à l¿examen national du BTSA Métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement, tout en vous permettant d¿acquérir les connaissances et compétences liées aux systèmes de production en Agriculture Biologique.
Programme
Le programme du BTSA Métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement est décliné en modules qui sont évalués dans le cadre de 8 épreuves.
Epreuves et blocs de compétences d¿enseignement général communs à tous les BTSA
- Epreuve 1 : S¿inscrire dans le monde d¿aujourd¿hui (écrit ¿ coef.1 ¿ 4h)
Saisir les enjeux de la réalité socio-économique
Se situer dans les questions sociétales
Argumenter un point de vue dans un débat de société
- Epreuve 2 : Construire son projet personnel et professionnel (oral ¿ coef.1 ¿ 30 mn)
S¿engager dans un mode de vie actif et solidaire
S¿insérer dans un environnement professionnel
S¿adapter à des enjeux ou contextes particuliers
Conduire un projet
- Epreuve 3 : Communiquer dans des situations et des contextes variés (oral ¿ coef.1 ¿ 30 mn)
Répondre à des besoins d¿information pour soi et un public
Communiquer en langue étrangère
Communiquer avec des moyens adaptés
Épreuves et modules spécifiques au BTSA Métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement
- Epreuve 4 : Conduire des systèmes de culture spécialisée (1 fiche de 2 pages ¿ oral ¿ coef 1 ¿ 30 min)
Proposer un système de culture
Assurer la coordination d¿interventions techniques en conduite de culture
Ajuster la conduite des itinéraires techniques en toute sécurité
Evaluer a posteriori la performance
- Epreuve 5 : Conduire des milieux de systèmes de culture spécialisée (2 fiches de 2 pages ¿ oral ¿ coef 1 ¿ 30 min)
Organiser l¿environnement de production d¿un milieu
Gérer un milieu en fonction des itinéraires techniques retenus en sécurité
Assurer des opérations de suivi, et de maintenance des matériels et équipements en sécurité
Evaluer a posteriori la performance d¿un milieu
- Epreuve 6 : Organiser le travail dans le système de production (3 fiches de 2 pages ¿ oral ¿ coef 1 ¿ 35 min)
Gérer les équipes de travail
Gérer l¿activité de production du système de production
Mettre en ¿uvre la démarche Qualité, Sécurité et Environnement de l¿entreprise
- Epreuve 7 : Proposer un pilotage stratégique du système de production (dossier de 15 pages ¿ oral ¿ coef 1 ¿ 40 min)
S¿approprier la cohérence du fonctionnement du système de production
Evaluer la stratégie du système de production
Proposer une évolution du système de production
- Epreuve 8 : Accompagner au changement (2 fiches de 2 pages ¿ oral ¿ coef 1 ¿ 40 min)
Décliner un plan d¿actions en faveur du changement technique
Produire des références
Elaborer des réponses dans le cadre de l¿accompagnement
- une option « Se former en Agriculture Biologique », commune avec le BTSA ACSE,
- un stage principal obligatoirement effectué en production certifiée AB (ou en conversion).