Présentation
Séances pratiques, interventions et visites de professionnels
Réaliser les travaux de production de champignons
Certification : Cap agricole métiers de l'agriculture
Proposée par EPLEFPA - LEGTA DE MONTBRISON-PRECIEUX
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
770 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 770 € | 35 h | Cap, bep... (niveau 3) | — |
Objectifs
Mettre en place un atelier de production de champignons (Espèces étudiées : Pleurote, shitake)
Réaliser la mise en place, le suivi, et la récolte des champignons.
Programme
Bases sur les champignons et les principales espèces cultivées
Le cycle biologique de culture et les besoins - Facteurs de réussite de la culture
La production de pleurotes à partir de kit inoculés - Techniques culturales - Récolte, conditionnement et stockage
La culture de shi-take - techniques de production, récolte, conditionnement et stockage
Les locaux et équipements