Présentation
Formation multimodale alliant des temps à distance, en présentiel et en entreprise.
Formation individualisée et modularisée
Plantes medicinales (ucare bp rea) transformer les plantes aromatiques et médicinales
Certification : Bp option responsable d'entreprise agricole
Proposée par EPLEFPA LE ROBILLARD — 14170 Bernières-d'Ailly
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
1 960 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 1 960 € | 35 h | Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4) | — |
Objectifs
Transformer des PAM issues de culture ou cueillette sauvage pour une valorisation optimale en cohérence avec la conduite de l'activité de production
Programme
Procédés de fabrication et matériel utilisés dans le cadre :
Des transformations Sèches,
De la distillation,
Des transformations alcooliques,
Des transformations "grasses" et autres transformations alimentaires,
Notions liées à l'atelier de transformation : locaux, matériel, hygiène et sécurité (HACCP)
Réglementation et démarche qualité