Présentation

formation s'appuyant sur des travaux pratiques sur l'exploitation agricole pédagogique en élevage bovin allaitant conduit en agriculture biologique ==== apprentissage de la transformation au laboratoire agro-alimentaire pédagogique

Modalités disponibles

Voie	Modalité	Prix	Durée	Niveau de sortie	Provenance
Formation continue	Présentiel	6 608 €	840 h	Bac : bp, bt, bac pro ou techno (niveau 4)	—

Objectifs

Assurer le pilotage technico-économique d'un élevage bovin viande (unité capitalisable constitutive 1) ==== Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage bovin viande (unité capitalisable constitutive 2)

Programme

UC1 : Assurer le pilotage technico-économique d'un élevage bovin viande - choix de conduite technique de l'atelier - organisation des activités de l'atelier ==== UC2 : Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage bovin viande - observation des animaux - organisation de l'intervention - réalisation de l'intervention ==== UC3 : Réaliser des opérations relatives à la transformation de la viande - organisation de l'atelier de transformation - réalisation des opérations nécessaires à la transformation du produit

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