Cs - conduite d'un élevage ovin viande

Nous avons un élevage ovin sur le site du centre de formation. Les intervenants sont tous des professionnels de la filière.

Le certificat de spécialisation ovin a été spécialement crée pour former des professionnels de l'élevage ovin, en production de viande. Le titulaire de ce certificat assure la gestion technique d'un élevage ovin en vue d'atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs optimaux. Il s'occupe de l'alimentation, des pâturages, de la reproduction, de l'agnelage, met en ¿uvre la sélection et assure la gestion sanitaire de son troupeau ou de celui qui lui est confié. Il est aussi amené à entretenir et aménager les bâtiments et équipements de la bergerie, gérer les chiens de berger, voire transformer et commercialiser les produits de son élevage.

Deux unités capitalisables composent cette certification : *UC1 : Assurer le pilotage technico-économique d'un atelier ovin viande. *UC2 : Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage ovin viande.