Présentation
Avoir sur le site du centre de formation :
- une exploitation agricole de 270 hectares.
- 4 ateliers de production (ovin, bovin, caprin, équin)
- 2 ateliers pédagogiques (agroéquipement et canin/félin)
- 1 verger conservatoire
Objectifs
Très autonome, le responsable d'une entreprise agricole travaille seul et en réseau avec l'appui d'associés, de salariés, d'agriculteurs voisins, de techniciens et de partenaires. Il dispose d'une forte capacité d'initiative. Il a le sens des responsabilités et la capacité à se remettre en cause. Il doit savoir écouter et dialoguer, et savoir s'entourer d'experts pour le conseiller dans ses décisions et l'accompagner dans ses projets. Il peut déléguer certaines fonctions ou activités dont il garde la responsabilité. Un responsable d'entreprise autant qu'un salarié hautement qualifié doit maîtriser les techniques de production et, en fonction des orientations choisies, les procédés de transformation et de commercialisation. L'acte de production suppose également l'utilisation fréquente d'une grande diversité d'agroéquipements, d'outils d'aide à la décision (OAD) et la maîtrise des technologies de l'information et de la communication. Gestionnaire d'entreprise et manager lorsqu'il emploie de la main d'oeuvre salariée, le responsable d'entreprise agricole est un homme ou une femme polyvalent et multicompétent qui doit savoir anticiper et s'adapter dans un contexte en rapide évolution. Il doit pour cela assurer une veille prospective et rechercher les meilleurs pratiques et techniques disponibles pour progresser. Se situer en tant que professionnel. Piloter le système de production. Conduire le processus de production dans l'agroécosystème. Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise. Valoriser les produits ou services de l'entreprise. S'adapter à des enjeux professionnels particuliers.
Programme
Le diplôme du brevet professionnel option « responsable d'entreprise agricole » est délivré selon la modalité des unités capitalisables. Il s'obtient par la capitalisation de sept unités, dont deux unités d'adaptation régionale à l'emploi (UCARE).
Les unités :
*1 : Se situer en tant que professionnel.
*2: Piloter le système de production.
*3 : Conduire le processus de production dans l¿agrosystème.
*4 : Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise.
*5 : Valoriser les produits ou services de l¿entreprise.
*UCARE bloc 1 : *Transformation de la viande OU Prestation travaux agricoles OU Eco-pâturage
*UCARE bloc 2 : Valorisation des haies OU Entretien et aménagement du bâti.