Présentation
En étalant notre formation de mars à septembre, nous permettons aux participants de découvrir chaque étape clé du développement de la ruche dans les meilleures conditions.
DATES : 09&10 Octobre 2025, 5&6 Mars, 2&3 Avril, 29&30 Avril, 21&22 Mai 2026
Programme
Définitions et objectifs de l'apiculture.
Le rôle de l'apiculteur.
Les produits de la ruche : Miel, Gelée royale, Propolis, Cire.
Anatomie de l'abeille et organisation de la ruche.
Les différentes castes : Reine, ouvrières, faux-bourdons.
Cycle de vie des abeilles et gestion de la colonie.
But de la production de miel : Alimentaire et fonction de stockage des abeilles.
La récolte du nectar : Conditions climatiques et florales.
Transformation du nectar en miel : Les enzymes et le processus de déshydratation.
Gestion de la ruche pour une récolte optimale.
Vérification de l'état des colonies : Vérification de la population, de l'humidité, etc.
Identification des moments propices à la récolte du miel.
Matériel nécessaire : Extracteur, tenue de protection, etc.
Sécurité et bonnes pratiques lors de la récolte.
Les étapes de la récolte : Extraction, filtration, et stockage du miel.
Origine et composition de la gelée royale.
Les conditions nécessaires à la production de gelée royale
Les étapes de la récolte
Filtration : Retrait des impuretés (morceaux de cire, pollen, etc.).
Décristallisation (si nécessaire) : Chauffage doux.
Emballage et étiquetage : Règles d’hygiène et d’étiquetage.
Le conditionnement de la gelée royale
La sécurité de l’apiculteur : Prévention des piqûres et des allergies.
Nettoyage et entretien du matériel.
Gestion des risques sanitaires : Maladies des abeilles, parasites (varroa, loque américaine).
Préservation des abeilles et des pollinisateurs.
Bonnes pratiques agricoles pour limiter l'usage des pesticides
Gestion durable des ressources apicoles.
Législation sur l’apiculture et la production de miel et de gelée royale.
Certifications et labels de qualité : Miel bio, AOP (Appellation d'Origine Protégée), etc.