Ucare réaliser les opérations de production de l'atelier maraîchage (permaculture)

Une formation animée par un formateur spécialisé en permaculture et agriculture résiliente

Définir un écosystème et la notion de système;
Énumérer les éléments-clés du design en permaculture;
Effectuer une analyse élémentaire de leur sol;
Décrire les voies de maintien de la fertilité et d'aggradation du sol;
Comparer différentes méthodes de cultures;
Citer les différentes familles de légumes, méthodes de reproduction, techniques culturales des principaux légumes et engrais verts;
Distinguer les principes fondamentaux de la gestion de l'eau;
Concevoir un planning de culture annuel intégrant successions et rotations;
Lister les différentes méthodes de multiplication;
Présenter les concepts de guildes et jardin-forêt

Accueil et présentation des formateurs
Tour de table et présentation des stagiaires
Atelier : observation du Jardin des Enfants, lieu de la formation
Qu'est-ce qu'un écosystème ? Notion de climax
Le design du jardin et le jardin dans le design : la zone maraichère dans le design global du lieu

Définir le sol vivant (composition, texture, structure, faune, cycles)
Atelier : observation et analyse visuelle de différents échantillons
Les différents tests de sol accessibles aux agriculteurs.trices
Méthodes de maintien de la fertilité et d'aggradation du sol
Atelier : le compost, un concentrateur de nutriments
Les différents paillages disponibles

Méthodes de cultures : en planches, sur buttes
Concevoir sa zone maraichère
Atelier : réalisation d'une zone de culture avec la méthode des couches
Présentation des familles de légumes, des méthodes de reproduction, des techniques culturales des principaux légumes, du recours aux engrais verts
Atelier : semis d'un engrais vert

La gestion et les cycles de l'eau, focus sur le rôle des forêts
Méthode « RRIS » : ralentir, répartir, infiltrer, stocker
Atelier : mise en pratique avec le principe des aquifères
Planification et organisation des cultures dans le temps et dans l'espace
Atelier : conception d'un planning de culture sur une année
Les différents modes de multiplication des plantes (semis, marcottes, boutures,)
Atelier : réalisation de boutures

Concept de guildes et de forêt-jardin
Atelier : conception d'une guilde
Ouverture et introduction vers l'agriculture syntropique
Atelier : plantation de plantes vivaces
Bilan de la formation, clôture