Présentation
Formation dispensée par des formateurs spécialisés en chocolaterie, confiserie, patisserie
Cap chocolaterie confiserie
Certification : Cap chocolatier confiseur
Proposée par École nationale supérieur de pâtisserie - École Ducasse — 43200 Yssingeaux
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
13 800 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 13 800 € | 1073 h | Cap, bep... (niveau 3) | — |
Objectifs
Devenir Artisan Chocolatier Confiseur
Programme
Pratique, technologie, sciences appliquées, PSE, science de l’alimentation, hygiène, environnement, technologie, gestion/marketing, communication