Présentation
Spécifiquement conçue pour un parcours 100% digital à destination des personnes en reconversion, cette formation s'adapte à votre projet professionnel, à votre organisation personnelle pour vous permettre de vous former avec efficacité et souplesse.
Objectifs
Vous voulez développer de nouvelles compétences professionnelles dans le domaine de la boulangerie ou simplement nourrir votre passion. La formation CAP Boulanger de l'EISF vous accompagne dans votre projet. Apprenez tous les savoir-faire du boulanger, les techniques de panification, de pétrissage, de façonnage... Vous pouvez mobiliser votre CPF pour payer tout ou partie de la formation. Pour plus d'informations sur le programme de la formation, son tarif, son financement, n'hésitez pas à nous contacter : Téléphone : 06 78 97 73 16 Mail : contact@eisf.fr.
Programme
Le programme de la formation CAP Boulanger de l'EISF est conforme au référentiel de l'Éducation Nationale CAP Boulanger : 360 heures de travaux pratiques pour maîtriser les 33 recettes de base de la boulangerie. 130 heures de cours théoriques. 10 heures de CAP Blanc. Pour ceux qui n'ont pas déjà un diplôme français de niveau BEP/CAP ou plus, matières générales : français, histoire-géographie, sciences - 180h. Ce programme peut être complété par des stages conventionnés en entreprise.