Présentation
Laboratoire professionnel
Suivi pédagogique
Cqp pizzaiolo
Certification : Cqp pizzaïolo
Proposée par ECOLE CHRISTIAN VABRET — 15000 Aurillac
Éligible CPF
Formation continue
Présentiel
Prix
Indiqué par le ou les établissement(s)
3 957 €
Modalités disponibles
| Voie | Modalité | Prix | Durée | Niveau de sortie | Provenance |
|---|---|---|---|---|---|
| Formation continue | Présentiel | 3 957 € | 256 h | Cap, bep... (niveau 3) | — |
Objectifs
Accueil et relation avec les clients
Réceptionner et stocker des marchandises
Acquérir les gestes techniques professionnels pour la production culinaire en pizzéria
Exercer le métier de pizzaiolo tout en respectant rigoureusement les règles de sécurité au travail et en appliquant les règles d'hygiène alimentaire
savoir gérer sa carte
Programme
Avec la formation de CQP PIZZAIOLO vous apprenez à :
- Accueillir les client et comment gérer votre relation avec les clients
- Receptionner et stocker des marchandises
- Acquérir les gestes et techniques professionnels pour la production culinaire en pizzéria.
- Exercer le métier de pizzaiolo tout en respectant rigoureusement les règles de sécurité au travail et en appliquant les règles d'hygiène alimentaire
- savoir gérer sa carte